№ 34020700
вчера
Работа в Луге / Вакансии / Топ-персонал / Руководитель производства
Вахта

Управляющий производством (общепит)

Красноярск
Опыт работы от 1 года, высшее образование, работа вахтовым методом
По договорённости
Обязанности:
  • Осуществление постоянного контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья Проводить бракераж готовой пищи
  • Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания.
  • Осуществление разработки и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
  • Подготовка предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
  • Обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.
  • Разработка технологические нормативов, инструкции
  • Работа в программе Рарус.
Требования:
  • Высшее профессиональное образование.
  • Опыт работы в аналогичной должности
  • Опыт работы в 1С РАРУС или аналогичной программе желателен.
Условия:
  • Официальное трудоустройство.
  • "Белая" зарплата (без задержек).
  • Питание и проживание за счёт компании.
  • Корпоративная одежда Sodexo.
  • Вахтовый метод 28/28 (пока 60 / 60).
  • Работа в республике Коми или Иркутской области.



контакты


компания

Клиент SuperJob с 2003 года
Более 5000 сотрудников
Компания Sodexo - Мировой лидер в области Услуг для Качества Жизни. Компания была основана во Франции в 1966 году и сегодня насчитывает более 470 000 сотрудников в 67 странах мира. На российском рынке Sodexo работает уже более 25 лет, предоставляя Сервисные решения в более чем 25 городах России. Нашими клиентами в России являются крупные российские и международные компании. Sodexo имеет непревзойденную репутацию компании, нацеленной на построение долгосрочных партнерских отношений с клиентами, основанных на доверии и сервисе высочайшего класса. Сервисные решения Sodexo включают в себя: • организацию корпоративного питания для различных отраслей бизнеса и промышленности, образовательных и медицинских учреждений, а также удаленных объектов • профессиональную уборку (клининг) • техническую эксплуатацию офисных и промышленных предприятий, медицинских и образовательных учреждений • полную административную поддержку

оценка сотрудников

6.4
Хорошо
15 оценок
56% рекомендуют компанию
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Отклик без резюме
    Вахта
    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. Обеспечение ритмичного выпуска…
    Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на объектах вахтовым методом
  • Вахта
    ВчераКрасноярск
    Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, минимизация товарных…
    Среднее специальное образование. Опыт работы от 3 лет зав.производством на объектах с количеством питающихся от 300 человек
  • Вахта
    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. Обеспечение ритмичного выпуска…
    Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на объектах вахтовым методом
  • Вахта
    от 200 000 руб./месяц
    30 июляКрасноярск
    Организация бесперебойной работы производства. Приготовление вторых и первых блюд. Расчет посетителей на POS терминале
    Опыт работы на предприятии питания с кол-вом питающихся от 500 человек. Опыт в руководстве коллективом от 10 человек. Знание…