Вакансия в архиве
№ 34286561
13 октября
Работа в Луге / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Пекарь

Шеф-пекарь (технолог)

Площадь Восстания, Маяковская, Владимирская, Достоевская, Площадь Александра Невского 1, Гостиный Двор, Чернышевская, Невский Проспект, Лиговский проспект, Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 41/83
Опыт работы от 3 лет, полная занятость
от 90 000 руб./месяц

В пекарню элитного французского ресторана-кондитерской "Du Nord 1834" (2 минуты пешком от ст.м. Пл.Восстания) требуется на постоянную работу Шеф пекарь (технолог)

Профессиональные требования:

Пекарня входит в состав ведущего крупного холдинга , что гарантирует стабильное и надежное развитие компании. Производитель высококачественных, хлебобулочных, слоеных и кондитерских изделий.

Наши принципы:

  • Использование исключительно натуральных ингредиентов, прошедших строгий контроль качества;

  • Профессиональный подход в области технологий приготовления

Задачи:

  • Организация эффективной работы хлебопекарного цеха и цеха слоеных изделий;
  • Разработка новых продуктов;
  • Обучение персонала, внедрение и контроль эффективного использования ресурсов;
  • Контроль технологических процессов;
  • Контроль качества на всех этапах производства (от сырья до выхода ГП, в том числе в местах собственной розничной продажи);
  • Контроль за соблюдением санитарных требований.

Требования:

  • Опыт работы в должности Старшего или Шеф пекаря не менее 3 лет (ремесленный хлеб);
  • Высшее профильное образование (технология приготовления хлебобулочных изделий);
  • Владение технологией приготовления хлебов на заквасках;
  • Развитые лидерские качества, инициативность, ответственность

Условия:

  • Официальное трудоустройство;
  • Оформление медицинской книжки;
  • График работы 5/2 9-18.00;
  • Высокий уровень оплаты труда;
  • Работа на современном оборудовании;
  • Место работы: Спб, Лиговский пр. 41/83

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 34286561
13 октября
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Отклик без резюме
    20:51Санкт-Петербург

  • Отклик без резюме
    20:40Санкт-Петербург, Волковская 
    Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама. Операции по приготовлению хлебобулочных изделий (замес,…
  • 18:55Санкт-Петербург, Улица Дыбенко
    Замес, формовка, выпечка. Прием и складирование сырья. Содержание в чистоте инструментария, рабочего места. Соблюдение правил…
    Желание работать в команде
  • Отклик без резюме
    18:45Санкт-Петербург
    Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба и мучнисто-кондитерских…
    Среднее специальное образование. Опыт работы в хлебопекарном производстве не менее 1 года. Знание технологии производства…
  • Опыт не нужен
    Отклик без резюме
    По договорённости
    18:02Санкт-Петербург
    · выпечка хлеба, булочек. · консультация и обслуживание покупателей. · предпродажная подготовка и выкладка товаров. · контроль…
    · любит учиться и узнавать новое. · хочет работать в торговле, опыт работы пекарем не обязателен – проводим обучение. · готов…
  • 55 000  60 000 руб./месяц
    17:58Санкт-Петербург
    Приготовление согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества изделий
    Опыт работы. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Аккуратность; исполнительность; ответственность; дис…